Uvas maduradas perfectamente
Frutos negros, especiados y notas amaderadas
Jóven, en crianza y reserva
Paso suave, frutado y aterciopelado
La denominación de origen Ribera del Duero, proveniente de la cuenca del río Duero, es hoy en día una de las denominaciones referencia del vino español. La variedad de uva principal es la Tempranillo, también conocida como tinta del país. Esta uva de elevado potencial enológico, tamaño pequeño y de piel gruesa da lugar a vinos de sabores potentes, con cuerpo y matices varios que presentan un equilibrio perfecto e ideal entre la uva y su crianza en barrica.
Los vinos Ribera del Duero son creados por climas extremos, en suelos altos y de terroir complejos que dan como resultado uvas de la mejor calidad. Inicialmente son vinos de un color rojo fuerte, muy aromáicos y frutales. Luego, al ser criados en barricas de roble, evolucionan hasta ser un vino más suave, aterciopelado y de atractivas sensaciones olfativas. Principalmente se trata de vinos tintos, aunque también los hay rosados con la misma denominación.
¿Dónde comprar un buen Ribera del Duero?
Algunas de las bodegas que producen Ribera del Duero de la mejor calidad son Mauro, Pago de Carraovejas, Vega Sicilia, Dominio de Pingus, Dominio de ES, entre otras. Todas ellas productoras renombradas y reconocidas por su calidad mundialmente.
Puedes encontrar vinos Ribera del Duero en la tienda online de Tierra Nuestra, o directamente en la tienda física ubicada en C/Doctor Pedro de Castro, 5 41004, Sevilla. Para mayor información visita el sitio
www.tierranuestra.es
¿De dónde es exactamente la denominación?
A la denominación Ribera del Duero se acogen viñedos localizados en Castilla y León (España), dentro una franja de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, Burgos, Segovia y Valladolid.
¿Qué hace a la excelente calidad de estos vinos?
Uno de los mejores vinos de España, el Ribera del Duero, se conoce como tal gracias a que toda su crianza deviende de sobrevivir a climas y suelos extremos en zonas elevadas. Las parcelas están organizadas verticalmente en alturas desde 720 metros hasta 1100 metros con respecto al río Duero.
Etapas de un Ribera del Duero
Se reconocen 4 etapas bien marcadas del vino. Inicialmente, el vino joven es de un color rojo, muy frutado y con una acidez equilibrada. Durante la crianza resalta su escencia frutal y se vuelve más suave y aterciopelado en boca. Para las últimas dos etapas de reserva y gran reserva, luego de asentarse de 12 a 36 meses en barricas de roble, podemos percibir inmediatamente las sensaciones olfativas de un vino con mayor intensidad y una poderosa elegancia.
¿Cómo es mejor beber un Ribera del Duero?
Luego de oxígenar el vino en un decantador y llenar la copa hasta no más de la mitad, con el tinto entre 14° y 16°C, estará listo para disfrutar de la experiencia olfativa y gustativa que un buen Ribera del Duero supone.
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